Ons verhaal

Sander Spruijt – SVH Meesterkok

Sander Spruijt is SVH Meesterkok, de hoogste graad van vakbekwaamheid in de Nederlandse gastronomie. Deze titel staat voor meesterschap, ervaring en toewijding aan het ambacht.

Sinds 2013 kookt Sander op Michelinster-niveau en weet hij deze onderscheiding jaar na jaar met Restaurant De Burgemeester te behouden. Met een scherp oog voor detail en een diepe liefde voor pure ingrediënten streeft hij in elk gerecht naar balans, verfijning en eerlijkheid op het bord. Zijn keuken kenmerkt zich door creativiteit, technische perfectie en respect voor het product, waarbij smaak altijd vooropstaat.

Voor Sander is koken meer dan het bereiden van een gerecht; het is het creëren van een complete beleving waarin vakmanschap, gastvrijheid en emotie samenkomen.

Ambacht, techniek en creativiteit komen samen in een keuken waar smaak centraal staat – en waar elk seizoen een nieuw verhaal vertelt.

Bij Restaurant De Burgemeester koken we met hart en ziel en zoveel mogelijk uit onze eigen streek. We geloven dat echte smaak begint bij de oorsprong: bij vakmensen die met liefde werken aan hun product, bij een bodem die rijk is aan karakter, en bij seizoenen die ons inspireren.

Anne Spruijt – Gastvrouw

Geboren in de Achterhoek, maar haar passie voor de gastronomie bracht Anne door heel Nederland. Ze deed waardevolle ervaring op in diverse toonaangevende restaurants, waar gastvrijheid, aandacht en kwaliteit altijd centraal stonden.

Sinds 2013 is Anne het vertrouwde gezicht van Restaurant De Burgemeester. Met haar warme persoonlijkheid, oog voor detail en oprechte interesse in iedere gast zorgt zij ervoor dat iedereen zich direct welkom voelt. Voor Anne draait gastvrijheid niet alleen om service, maar vooral om het creëren van een bijzondere beleving waarin mensen zich gezien en gewaardeerd voelen.