Dit zijn de nieuwsberichten
In 2020 organiseren wij weer verschillende evenementen! Bent u al geïnteresseerd? Dan kunt u alvast reserveren.
De volgende evenementen zijn al bevestigd:
U kunt reserveren via de website of telefonisch via 0348-414040. Vermeld er wel even bij voor welk evenement u wilt reserveren.
Bijna iedereen heeft goede voornemens; geen alcohol meer drinken, stoppen met roken, gezond eten, afvallen… Noem ze maar op!
Wij denken hierin met u mee. Heeft u ook goede voornemens voor 2020, maar gaat u daarom niet uit eten? Bij ons kunt u met Dry January wél komen genieten op een gezonde manier. Wij serveren tijdens de maand januari de Dry January menu voor €85,- p.p. all-in. Dit houdt in dat wij 4 gangen serveren, waarvan er één vegetarisch gerecht geserveerd wordt, met een alcoholvrij arrangement, tafelwater en koffie/thee met friandises.
Het Dry January menu is te reserveren op dinsdag, woensdag en donderdag. Op vrijdag en zaterdag hebben wij een beperkte beschikbaarheid.
Komt u bij ons gezond genieten van dit menu? U kunt reserveren onder vermelding van ‘Dry January’ via onze website of telefonisch via 0348-414040.
De actie geldt van 1 januari tot 31 januari 2020.
Om samen met u het nieuwe jaar te vieren, hebben wij een feestelijke actie voor de maanden januari, februari en maart!
Wij serveren een nieuwjaars all-in menu voor slechts €100,- p.p.! Het all-in menu bestaat uit 4 gangen, inclusief aperitief, wijnarrangement, tafelwater en koffie/thee met huisgemaakte friandises.
Dit nieuwjaarsmenu is te reserveren op dinsdag, woensdag en donderdag. Op vrijdag en zaterdag hebben wij een beperkte beschikbaarheid.
U kunt reserveren onder vermelding van ‘Nieuwjaarsmenu’ via onze website of telefonisch via 0348-414040.
De actie geldt van 1 januari 2020 tot 31 maart 2020.
Op 14 oktober vond de uitreiking van de Proefschrift Restaurant Awards 2019 plaats in de RAI Amsterdam. De Burgemeester is
daarbij uitgeroepen tot “Restaurant van het jaar 2019’’. Wij zijn er enorm trots op dat we deze award in ontvangst mochten nemen!
De restaurants die door Proefschrift worden beoordeeld, krijgen rapportcijfers voor vier factoren: keuken, sfeer en beleving, service en wijnbeleid.
Bij de berekening van het eindcijfer telt de keuken het zwaarst mee. De Burgemeester bleek hierbij de uitblinker in haar prijscategorie!
Het is weer feest voor het team van De Burgemeester!
Onze leerling-kok, Yentl van Gilst, won samen met Marco van der Wijngaard van ’t Amsterdammertje* de prestigieuze Bocuse
d’Or-wedstrijd! Daarnaast bleek ze ook nog eens de beste commis van de wedstrijd. In 2020 zullen Yentl en Marco samen Nederland
vertegenwoordigen in Talinn, Estland. Wat een supergave ervaring voor haar!
De vrouwen doen het goed bij De Burgemeester, want onze sommelier Shannon Hofman was genomineerd voor Talentvol
Gastvrouw van het Jaar, vanuit de ‘Proefschrift Restaurant Awards’. Afgelopen maandag ging zij de strijd aan om deze felbegeerde
titel onder jonge professionals te bemachtigen! Helaas is Shannon het niet geworden, maar ze heeft het wel supergoed gedaan!
Gefeliciteerd allebei!
Kiest u voor een avond feestelijk genieten? Vier dan kerst bij De Burgemeester!
Ook dit jaar zijn wij op 24, 25 en 26 december open voor een heerlijk diner.
Voor €115,- per persoon serveren we u een subliem 6-gangen menu. Zie hieronder uit welke gerechten u kunt kiezen:
* Reserveer alvast uw tafel online (zie menubalk) of telefonisch via 0348-414040
* Aanvang vanaf 18:00 uur
Ons jaarlijkse Truffelweekend komt er weer aan!
8 & 9 november a.s. serveren wij uitsluitend een uniek truffelmenu. Ons team kan niet wachten om deze avond (weer) voor
jullie te verzorgen met de overheerlijke truffel in de hoofdrol!
Het draait om 5 prachtige gangen met witte of zwarte truffel à €110,- p.p. inclusief verschillende amuses. Nieuwsgierig naar
de gerechten? Zie onderstaand alvast het menu!
Reserveren kan via de menubalk en graag onder vermelding van ‘Truffelweekend’ of telefonisch: 0348-414040.
Truffelmenu 2019
Scheermes – amandel – kervel – zwarte truffel
—
Ganzenlever – brioche – kwartelei – witte truffel
—
Hoender – crème volaille – aardpeer – zwarte truffel
—
Pasta – witte truffel
—
Rund – wang – klei en hooi – zwarte truffel
Inmiddels zijn wij 4 weken open na onze verbouwing. Heb jij onze mooie, nieuwe inrichting al gezien?
Hieronder kun je alvast wat impressiefoto’s bekijken!
“In alle aspecten van de verbouwing was ‘duurzaamheid’ de rode draad, zegt het echtpaar Spruijt. Daarom werd gekozen voor
led-verlichting, isolerende beglazing en koken op elektra in plaats van op gas. ‘We willen ons het restaurant graag helemaal
eigen maken en ook uitstralen wat bij ons past’, zegt Sander Spruijt.” – Uit een artikel op Misset. Lees deze hier in zijn geheel.
Heb je al kennisgemaakt met ons vernieuwde interieur (of wil je voor een tweede, een derde, … keer kennis komen maken 😉 )?
Nog tot 10 november a.s. geniet je bij De Burgemeester van een exclusief kennismakingsmenu ter ere van onze verbouwing!
Het gaat om een subliem 5-gangenmenu inclusief aperitief, voor €80,- p.p. Heerlijk, toch?
Kunnen jullie niet wachten om het resultaat te bewonderen? Reserveer (zie menubalk) dan snel een tafel bij ons o.v.v. ‘Kennismakingsmenu’!
Heb je ook al gezien dat wij er twee private dining ruimtes bij krijgen?
Er wordt een serre aangebouwd die jullie kunnen reserveren voor private dining voor maximaal 24 personen. Daarnaast wordt er een wijn-
kamer gecreëerd waar je maximaal met 8 personen kunt komen genieten. Dan zitten jullie tussen alle mooie wijnen van De Burgemeester!
Het is ook mogelijk om op aanvraag de private dining ruimtes op zondag en maandag te reserveren.
Ook groepen tot 70 couvert kunnen wij kwijt in ons vernieuwde restaurant.
Benieuwd naar alle mogelijkheden? Neem dan snel contact met ons op.